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2-甲基戊酸乙酯C8H16O2
结构式 CAS: 39255-32-8分子式: C8H16O2分子量: 144.21
中文名称: 2-甲基戊酸乙酯
英文名称: 2-methyl-pentanoic acid ethyl ester
性质描述: 沸点153-152℃,密度0.864 g/mL(25℃),折光率n20/D 1.403,闪点103°F。
用途:用于配制各种香精、香料或食品添加剂。