苯甲酸香叶酯
C17H22O2
苯甲酸香叶酯
英文: geranyl benzoate；3,7-dimethyl-2,6-octadi-en-1-yl benzoate
CAS号: 94-48-4
分子式: C17H22O2
相关信息:
无色至淡黄色液体。依兰油香气。沸点305℃。密度0.978～0.984g/cm3。折射率1.513～1.518。不溶于水。能与乙醇、氯仿混溶。以香叶醇和苯甲酰氯为原料，吡啶为溶剂，进行酯化反应而制得。用于配制苹果等水果型香精以及作为玫瑰型香精的定香剂和协调剂。