百部酮
C8H17NO
结构式 
CAS: 22457-23-4
分子式: C8H17NO
分子量: 143.23
中文名称: 5-甲基-3-庚酮肟
百部酮
榄青酮
英文名称: 3-Methyl-5-heptanone oxime
性质描述: 无色至淡黄色液体，有强烈的青香、果香和干香。
质量标准:
含量96.00 - 100.00
折光1.45 -
1.455（20℃）
密度0.885 - 0.89（25℃）
闪点95℃
用途：可用于香精、美容用品、香皂、洗熨及家居用品。
能为诸如空谷百合、水仙、橙桔、无花果叶、园柚、黑加仑、和番茄叶香韵配方带来一种天然清新的微妙气息。
同时它也能在配方中用来强调和突出青香香韵,是一款效用较好的香气修饰剂。