【苯戊醇】_GAS:10521-91-2_分子试:C11H16O

苯戊醇
C₁₁H₁₆O

结构式　
CAS:10521-91-2
分子式:C11H16O
分子量:164.24
中文名称:
苯戊醇
英文名称: Benzenepentanol

5-phenyl-1-pentanol

5-phenylpentan-1-ol
5-phenyl-pentan-1-ol

性质描述:
无色至淡黄色液体，沸点155℃（20mmHg），密度0.975g/mL（25℃），折光率n20/D1.516。
用途:
食用香料，使用限量焙烤制品16.0mg/kg；冷饮、软糖、胶冻、布丁、无醇饮料等为12.0mg/kg。