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【葡糖酸亚铁】_GAS:299-29-6_分子试:C12H22FeO14·2H2O

葡糖酸亚铁
C12H22FeO14·2H2O

结构式 【葡糖酸亚铁】_GAS:299-29-6_分子试:C12H22FeO14·2H2O
CAS: 299-29-6
分子式: C12H22FeO14·2H2O
分子量:
482.170

中文名称: 葡糖酸亚铁

英文名称: biofergate
entron

性状描述:
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒。易溶于水(10g/100mg温水),几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性,水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。

生产方法: 由还原铁中和葡糖酸而得。

用途: 营养增补剂(铁质强化剂)、色素助剂。 用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂。


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